Kako deluje vakuumska cvrtnica?

Zelenjavni in zelenjavni čips je narejen iz svežega sadja in zelenjave, jedilno rastlinsko olje pa se uporablja kot toplotni medij. Napredna tehnologija, kot je vakuumsko cvrtje z nizko temperaturo (VF), lahko v zelo kratkem času hitro izsuši in posuši, da dobimo zelo nizko vsebnost vode. Sadna in zelenjavna hrana, z nizko vsebnostjo olja, krhko, a ne mastno, ohranja prvotno obliko, barvo, aromo, okus sadja in zelenjave ter je bogata z vitamini, minerali, vlakninami in drugimi hranili, z malo sladkorja, malo soli, nizko maščoba, lastnosti, kot je nizka toplota.