Stroj za vbrizgavanje slanice je izboljšana metoda tradicionalnega namakanja in mokrega luženja. Tradicionalna metoda razvoja je počasna, dolgotrajna in ima nizko učinkovitost. Če je surovo meso debelo, idealnega učinka kisanja ni mogoče doseči. Stroj za vbrizgavanje slanice neposredno vbrizga vnaprej konfigurirano koncentracijo slanice (tekočina za mariniranje) skozi posebno iglo, tako da se lahko hitro in enakomerno porazdeli v mesu, kar lahko bistveno izboljša učinkovitost sušenja in izkoristek.
Prednosti stroja za vbrizgavanje slanice ZSJ-48
1, stroj sprejme štiristopenjsko filtracijo za preprečevanje zamašitve igle. Je enostaven za uporabo in enostaven za vzdrževanje.
2, Celoten stroj je izdelan iz nerjavečega jekla 304, injekcijska igla ima eno iglo in eno cev, neodvisno vzmetno zasnovo, lahko se samodejno odbije nazaj, ko naleti na meso in kri, kar zagotavlja, da igla ni poškodovana, in podaljša življenjsko dobo opremo
Parametri injektorja slanice
Model | ZSJ-48 | ZSJ-60 | ZSJ-80 | ZSJ-120 | ZSJ-160 |
Zmogljivost (kg/h) | 200-300 | 300-500 | 500-700 | 800-1000 | 1000-1200 |
moč (kw) | 4.1 | 4.1 | 4.8 | 4.8 | 7 |
Premer igel (mm) | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 |
Tlak vbrizgavanja (Mpa) | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 |
Vbrizgavanje (čas/min) | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
Velikost (mm) | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 1160*1650*1760 | 960*1860*1760 |
Teža (kg) | 250 | 320 | 340 | 400 | 520 |
Aplikacija
Ta injektor za slanico se lahko uporablja za predelavo svinjine, govedine, ovčetine, rib, piščanca in drugih mesnih izdelkov, pa tudi za predelavo hrane, kot so šunka, mesna nabodala in žar.
Priljubljena oznake: zsj-48 stroj za vbrizgavanje slanice za meso, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, cena
