Lonec pod pritiskom za kostno juho 500 litrov

● Prostornina: 100-1500 litrov.
● Vir ogrevanja: para, plin ali elektrika.
● Temperatura ogrevanja: Nastavljiva (neobvezno).
● Odpiranje pokrova: avtomatsko ali ročno
● Nagibanje lonca: samodejno, ročno ali brez nagibanja.
● Funkcija mešanja: Na voljo za 100-1000L
● Napetost: 3ph/380V ali po meri.

Pošlji povpraševanje

Klepetaj zdaj

Lonec pod pritiskom za kostno juho 500 litrov

Opis izdelkov Tel: +86-156-6279-3695

Lonec na pritisk je lonec, ki je zaprt in ima ventil, ki nadzoruje pritisk pare v notranjosti. Ko se lonec segreje, se tekočina v loncu spremeni v paro, ki dvigne tlak v loncu. Ta visokotlačna para ima dva glavna učinka:

1. Zvišajte vrelišče materiala za kuhanje v loncu

Ko kuhate nekaj, kar vključuje vodo, na primer enolončnico, kostno juho ali dušeno zelenjavo, je toplota vašega kuhanja omejena na vrelišče vode, ki je 100 stopinj (212 stopinj F). Če pa za kuhanje uporabljate lonec na pritisk, se lahko vrelišče vode zaradi ustvarjenega tlaka dvigne na 121 stopinj (250 stopinj F). Ta višja toplota pomaga, da se hrana kuha hitreje in učinkoviteje.

2. Vtisnite tekočino v material za kuhanje

Ko se tlak poveča, povzroči silo, ki potisne tekočino globoko v hrano. Ta postopek ne le pospeši čas kuhanja, temveč tudi poveča mehkobo trdega mesa. Močan pritisk pomaga razgraditi vlakna mesa, zaradi česar je meso bolj sočno in okusnejše.Ful.